Volám sa Michaela a výživa je mojou vášňou, povolaním aj celoživotnou cestou.
S jedlom, zdravím a trávením pracujem už viac než 16 rokov – no nie preto, že by som si to raz len tak vybrala. Skôr preto, že ma k tomu priviedol život.

Najskôr som bola len zvedavá nadšenkyňa.
Potom mama, ktorá hľadala pomoc pre svoje dieťa po anafylaktickej reakcii na potraviny.
A napokon žena, ktorá sama bojovala s citlivým trávením – hnačkami, bolesťami brucha, únavou, priberaním, migrénami.

Chodila som od lekára k lekárovi a počúvala:

„Pravdepodobne syndróm dráždivého čreva. Inak ste, milá pani, úplne v poriadku.“

Lenže nebola som.
A tak som sa rozhodla zistiť, čo sa v mojom tele deje naozaj.

Začala som študovať, skúmať, testovať, spájať vedu s praxou – a zistila som, že výživa dokáže liečiť, ak vieme, ako ju používať.

Verím slovám Hippokrata:

„Nech je tvoje jedlo tvojím liekom.“

Dnes som akreditovaná výživová špecialistka, ktorá pomáha ľuďom s citlivým trávením, IBS a potravinovými intoleranciami.
Absolvovala som špecializovaný tréning na Monash University v Austrálii pre manažment lowFODMAP protokolu a v štúdiu klinickej výživy pokračujem na Slovenskej zdravotníckej univerzite.