Zeleninové rizoto
Tento recept je jednoduchý, chutný a zároveň šetrný k citlivému tráveniu pre ľudí, ktorí dodržiavajú princípy low FODMAP. Ideálny na obed alebo večeru, dotvoriteľný akokoľvek podľa chuti. Suroviny (2 porcie): 1 šálka arborio ryže (alebo inej ryže na rizoto) 2,5 šálky lowFODMAP zeleninového vývaru (domáci alebo z obchodu, bez cesnaku a cibule) 1 polievková lyžica olivového oleja […]
Vianočné pohladenie
Toto je luxusne vyzerajúci koláč, ktorý pripravíte fakt jednoducho, nie je vôbec ničím náročný a keď sa vyhráte s ozdobovaním, docielite na tvárach rodiny a priateľov absolútny úchvat. Zabudnú zatvoriť ústa 🙂 INGREDIENCIE: Na koláč: 200 g bezlepkovej múky (napr. zmes na pečenie označená ako low FODMAP) 100 g jemne mletých mandlí 100 g cukru 2 veľké vajcia 120 […]
Mrkvový koláč s pomarančovo-citrónovou polevou
Tento lowFODMAP a bezlepkový mrkvový koláč je jedným z mojich obľúbených. Je nadýchaný, vláčny a perfektne korenistý. Na vrch som ho ozdobila citrónovo-pomarančovou maslovou polevou (použite kľudne aj bezlakto verziu), no môžte použiť aj krémový syr, napr. lučinu. Verte mi, tento recept je taký skvelý, že vaši priatelia a rodina vás určite budú žiadať o […]
Citrónový chlebík
Máte chuť na niečo výnimočné? Citrónový chlebík je presne to, čo hľadáte! 🙂 Jemný, šťavnatý a s bohatou citrónovou chuťou, ktorá poteší každé sústo. Ideálny na chvíle pohody alebo oslavy. INGREDIENCIE: • 1,5 šálky bezlepkovej univerzálnej múky • 0,5 šálka cukru • 3 ČL prášku do pečiva • štipka soli • 1 ČL bieleho […]
Paradajková omáčka s vínom
Hľadáte omáčku, ktorá poteší žalúdok a ešte je aj veľmi dobre chutí? Táto paradajková omáčka s vínom je presne to, čo potrebujete! Uvarte si väčšiu dávku a niečo si odložte na neskôr buď zamrazením alebo zavarením. Ja ju používam na cestoviny, k mäsu, k piatkovému večernému mlsaniu s kukuričnými tortilami…:-) PRÍPRAVA: 10 minút VARENIE: […]
Špenátové lievance s dipom
Špenátové lievance sú obľúbená rýchlovka na večeru, alebo ako príloha ku kuraciemu mäsu, či varenému vajíčku. Dajú sa super zbaliť aj do krabičky na cesty, do práce na obed, nápadom sa medze nekladú 🙂 15min INGREDIENCIE: 3 vajcia 300g špenát (môže byť aj rozmrazený) 1ks bezlakto jogurt biely 5-8 PL ovsené vločky jemné jarná […]
Fazuľky na smotane
Zacnelo sa vám za klasikou od babičky? Toto je mega jednoduchý, klasický recept v princípe lowFODMAP, vhodný aj pre citlivé trávenie. 20min INGREDIENCIE: 1bal mrazených zelených fazuliek 2ks bezlakto smotana na varenie 1ks jarná cibuľka, jej zelená časť zemiakový škrob 1ks bezlakto tavený syr v črievku soľ, korenie, bobkový list 1PL repkový […]
Mrkvový hummus
Raňajkové nátierky sú výbornou alternatívou rýchleho jedla, ktoré poteší a neublíži. Dnes mám pre vás jednoduchú verziu mrkvového hummusu, ktorý sa hodí aj na oslavy ako dip k zeleninovým hranolkám. A urobíte ho jednoducho a rýchlo. 15min INGREDIENCIE: 5 stredne veľkých mrkiev 1 balenie sterilizovaného cíceru 1ks pomaranč/citrón 1PL tahini pasta soľ, […]
Večerné raňajky
Ak ste ranný stresman a nemáte to radi, tak si pripravujte raňajky večer. Veľmi jednoduchá varianta sú overnight vločky s chia semienkami a ráno len pridáte ovocie, alebo si to pokojne viete celé pripraviť večer aj s ovocím a orieškami a ráno len vybrať z chladničky a buď zjesť doma, čo je ideál, alebo […]
Zemiakové muffiny
Ostali vám zemiaky z obeda? Tak si poďte spraviť jednoduché a neskutočne chutné zemiakové muffiny. Super do krabičky, na rýchlu večeru, aj na desiatu. 5min príprava/20min pečenie INGREDIENCIE: 2-4 uvarené zemiaky (pokojne použite zbytkové z obeda) špenát jarná cibuľka, len zelená časť 1ks bezlakto biely jogurt ovsená múka strúhaný čedar 2 vajíčka soľ, […]