Zeleninové rizoto
Tento recept je jednoduchý, chutný a zároveň šetrný k citlivému tráveniu pre ľudí, ktorí dodržiavajú princípy low FODMAP. Ideálny na obed alebo večeru, dotvoriteľný akokoľvek podľa chuti. Suroviny (2 porcie): 1 šálka arborio ryže (alebo inej ryže na rizoto) 2,5 šálky lowFODMAP zeleninového vývaru (domáci alebo z obchodu, bez cesnaku a cibule) 1 polievková lyžica olivového oleja […]
Paradajková omáčka s vínom
Hľadáte omáčku, ktorá poteší žalúdok a ešte je aj veľmi dobre chutí? Táto paradajková omáčka s vínom je presne to, čo potrebujete! Uvarte si väčšiu dávku a niečo si odložte na neskôr buď zamrazením alebo zavarením. Ja ju používam na cestoviny, k mäsu, k piatkovému večernému mlsaniu s kukuričnými tortilami…:-) PRÍPRAVA: 10 minút VARENIE: […]
Špenátové lievance s dipom
Špenátové lievance sú obľúbená rýchlovka na večeru, alebo ako príloha ku kuraciemu mäsu, či varenému vajíčku. Dajú sa super zbaliť aj do krabičky na cesty, do práce na obed, nápadom sa medze nekladú 🙂 15min INGREDIENCIE: 3 vajcia 300g špenát (môže byť aj rozmrazený) 1ks bezlakto jogurt biely 5-8 PL ovsené vločky jemné jarná […]
Fazuľky na smotane
Zacnelo sa vám za klasikou od babičky? Toto je mega jednoduchý, klasický recept v princípe lowFODMAP, vhodný aj pre citlivé trávenie. 20min INGREDIENCIE: 1bal mrazených zelených fazuliek 2ks bezlakto smotana na varenie 1ks jarná cibuľka, jej zelená časť zemiakový škrob 1ks bezlakto tavený syr v črievku soľ, korenie, bobkový list 1PL repkový […]
Zemiakové muffiny
Ostali vám zemiaky z obeda? Tak si poďte spraviť jednoduché a neskutočne chutné zemiakové muffiny. Super do krabičky, na rýchlu večeru, aj na desiatu. 5min príprava/20min pečenie INGREDIENCIE: 2-4 uvarené zemiaky (pokojne použite zbytkové z obeda) špenát jarná cibuľka, len zelená časť 1ks bezlakto biely jogurt ovsená múka strúhaný čedar 2 vajíčka soľ, […]
Tekvicové rizoto
Veľmi jednoduché rizoto, ktoré vďačne zasýti citlivé brucho a aj zvyšok rodiny. Ja ho robievam vždy, keď “nemám čas”, lebo sa urobí skoro bezo mňa. 30min INGREDIENCIE: 250g ryža basmati/arborio 1 menšia tekvica hokkaido 5PL strúhaný parmezán bezlakto maslo zelená časť jarnej cibuľky repkový olej soľ, korenie PRÍPRAVA: Ryžu si uvarte […]
Zapekaná cuketa
Leto, záhradka, cuketa, cuketa, cuketa, tekvica, cuketa….Ak máte záhradu a zasadili ste si cuketu, tento rok bol prajný, ja mám plnú mrazničku cukety aj nakrájanej aj strúhanej. 10min príprava/30min pečenie INGREDIENCIE: 1 stredne veľká cuketa strúhaný parmezán 2 vajíčka 1ks bezlaktózová smotana na varenie olivový olej (alternatívne repkový olej) soľ, korenie […]
Cesnakový olej
Cesnakový olej je záchrana pre citlivé trávenie. Má chuť cesnaku, ale nenarobí v črevách paseku (sa mi to aj rýmuje :-)) Používajte ho všade tam, kde by ste pri varení použili cesnak, tiež do šalátov na dochutenie. 10min príprava/2h macerovanie INGREDIENCIE: 2 šálky (480 ml) extra panenského olivového oleja, čistého olivového oleja […]
Ryžové guličky
Keď ti ostane ryža z obeda, viete ju využiť na milión nových verzií jedla. Ja som si spravila rýchlovku v teplovzdušnej fritéze, ale viete použiť aj bežnú rúru. Tieto guličky sú rýchlovka, v ktorej viete využiť rôzne zvyšky zeleniny a zbytkov jedla z chladničky, takže budete ekonomickí a efektívni. A zožnete aj parádnu pochvalu […]
Cuketová pizza
Máte doma v chladničke cuketu a neviete čo s ňou? Spravte si pizzu. Jednoduchý recept uspôsobiteľný pre každého, či už máte IBS, či IBD, či nič, alebo aj niečo iné (každý podľa ľubovôle:-)) 10min príprava/20min pečenie INGREDIENCIE: 300g nastrúhanej cukety (polovicu najemno a polovicu nahrubo) 1ks bezlaktózová mozzarela 2ks vajíčka korenie, soľ […]